Purê de batata temperado

publicado por: Samira

Purê de batata temperado. Enviada por Samira e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de batata
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 cebola média
• 12 xícara de leite (opcional)
• 12 xícara de cheiro verde picado

modo de preparo

1. Coloque a batata para cozinhar com a casca na panela de pressão. O tempo de cozimento varia de acordo com o tamanho da batata.
2. Enquanto a batata cozinha pique a cebola e o cheiro verde, reserve.
3. Depois que a batata estiver cozida, descasque e use a batedeira para deixar a massa uniforme ou amasse com um garfo.
4. Adicione o leite e misture bem.
5. Coloque a manteiga, a cebola e o tablete de caldo de galinha e deixe refogar um pouco, até que o tablete esteja dissolvido e a cebola cozida.
6. Junte a massa da batata e vá mexendo até a mistura ficar homogênea e desgrudar da panela. Desligue o fogo.
7. Acrescente o cheiro verde e misture bem. Está pronto!