Bolo gelado de coco com chocolate

publicado por: Xisto

Bolo gelado de coco com chocolate. Enviada por Xisto e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:6 unidades de ovo
• 6 colheres de sopa de chocolate em pó
• 6 colheres de sopa de açuúcar
• 100 g de coco ralado
• 2 colheres de sopa de qualy cremosa
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

• Cobertura:200 g de chocolate ao leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco

modo de preparo

Massa:

1. Massa:No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea.
2. Unte e enfarinhe uma assadeira retangular (35x25 cm) e despeje a massa.
3. Asse em temperatura média-alta(220ºC) por 30 minutos.

Cobertura:

1. Cobertura:Em uma vasilha, derreta o chocolate no micro-ondas em potência média.
2. Junte os outros ingredientes de cobertura e misture bem.
3. Regue o bolo ainda quente com essa mistura e leve para a geladeira por 2 horas.
4. Corte o bolo em quadrados e embrulhe-os em papel alumínio.
5. Reserve na geladeira até o momento de servir.