Goulash da mamãe Carolina

publicado por: Iago

Goulash da mamãe Carolina. Enviada por Iago e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 5 cebolas grandes
• 2 colheres de sopa cheias de páprica doce
• 1 colher de sopa cheia de páprica picante
• 500 g contra filé picado para strogonoff
• 500 g de filé de peito de frango picado para strogonoff
• 500 g pernil picado para strogonoff
• sal a gosto
• óleo
• azeite
• 1 colher de sobremesa de maizena
• 1/2 copo de água
• 1 litro de água

modo de preparo

1. Pique as cebolas e coloque para fritar em uma panela grande com óleo e azeite.
2. Acrescente as carnes e misture.
3. Adicione a páprica doce e picante e misture bem.
4. Adicione a água e coloque o sal.
5. Deixe cozinhar em fogo mínimo por duas horas mexendo de vez em quando.
6. Deixe descansar de um dia para o outro para apurar o sabor.
7. Aqueça o goulash, dissolva a maizena na água e engrosse.
8. Acerte o sal se necessário e sirva com macarrão goela de pato ou arroz branco.