Escondidinho de queijo da Cris

publicado por: Dom

Escondidinho de queijo da Cris. Enviada por Dom e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 kg e 1/2 de batatas cozidas
• 1 copo de requeijão sabor tradicional
• 1 copo de requeijão sabor cheddar
• 300 g de queijo prato ralado
• 50 g de queijo tipo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) manteiga
• orégano a gosto
• sal a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe as batatas com sal a seu gosto, sem cascas e passe-as pelo espremedor.
2. Ainda com as batatas quentes, adicione o requeijão tradicional, o requeijão cheddar e a manteiga.
3. Misture bem para que fique uma massa homogênea.
4. Em um refratário, coloque a metade da massa, em seguida espalhe o queijo prato ralado.
5. Termine colocando o restante da massa.
6. Salpique o queijo parmesão e um pouco de orégano.
7. Leve ao forno médio (200 Cº) para gratinar.
8. Sirva em seguida.