Salada de pepino agridoce (acompanhamento)

publicado por: Keila

Salada de pepino agridoce (acompanhamento). Enviada por Keila e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 8 pepinos tipo japonês
• 300 ml de água
• 350 ml de vinagre de arroz
• 300 g de açúcar
• 1 colher de sal

modo de preparo

1. Ferver a água com o açúcar e o vinagre, reserve, colocar no pepino apenas quando estiver frio.
2. Fatiar os pepinos em fatias finas e colocar em uma bacia com sal.
3. Deixe por duas horas.Esprema com as mãos retirando a água que solta.
4. Misture tudo em uma tigela, feche e coloque na geladeira.
5. Consuma no dia seguinte.