Provoleta

publicado por: Susana

Provoleta. Enviada por Susana e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 fatia grossa de queijo provolone
• azeite de oliva
• orégano
• páprica doce
• 1 pitada de pimenta vermelha
• 1 xícara de chá de farinha de trigo

modo de preparo

1. Espalhe a farinha de trigo em um prato.
2. Passe toda a fatia de provolone na farinha, espalhando bem por todo o queijo.
3. Tire o excesso de farinha.
4. Coloque o provolone na chapa bem quente.
5. Espalhe por cima do provolone o orégano e a páprica doce, cobrindo bem toda a fatia.
6. Coloque a pimenta vermelha, espalhando bem para não ficar muito forte.
7. Cubra tudo com azeite de oliva.
8. Assim que uma casquinha crocante se formar na parte de baixo, vire a Provoleta e repita os passos, temperando o outro lado.
9. Não exagere muito nos temperos para que os sabores fiquem bem equilibrados.
10. Assim que a mesma casquinha se formar do outro lado, sua Provoleta vai estar pronta.
11. Sirva com pão ou torradas com um fiozinho de azeite.