Pudim com gelatina

publicado por: Tiana

Pudim com gelatina. Enviada por Tiana e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 ovos inteiros
• 3 xícaras de leite
• 1 colher de sobremesa de baunilha
• 2 pacotinhos de gelatina incolor sem sabor em pó (24 g cada)
• 2 xícaras de água quente

modo de preparo

1. Dissolva os dois pacotes de gelatina na água quente e reserve.
2. Bata o leite condensado, os ovos, as 3 xícaras de leite e a baunilha no liquidificador.
3. Coloque o conteúdo do liquidificados numa panela funda, leve ao fogo alto e mexa até dar uma engrossada (não engrossa muito).
4. Apague o fogo, misture a gelatina dissolvida e mexa bem.
5. Coloque a mistura numa forma de pudim, previamente caramelizada, espere dar uma amornada e leve à geladeira por no mínimo 2 horas.
6. Na hora de desenformar, puxe as beiradas com uma faca e aqueça rapidamente o fundo da forma na chama do fogão, para que se solte mais facilmente.