casca de um limão, evite cortar a parte branca, vai servir só a parte verdinha
4 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de essência de baunilha
modo de preparo
Leve ao fogo baixo em uma panela média o leite, a casca do limão e a essência de baunilha.
Enquanto isso misture com um garfo em um recipiente as gemas e o açúcar, por último coloque a farinha de trigo.
Quando o leite estiver aquecido (pois não pode chegar ao ponto de fervura), tire a casca do limão de dentro e coloque o leite quente no recipiente em que estará a massa.
Coloque aos poucos, quando estiver tudo bem misturado coloque novamente na panela em que esquentou o leite.
Mexa os poucos até engrossar, quando isso acontecer estará pronto!
