Almôndegas ao Molho de Tomate Cremoso

publicado por: Daphne

Almôndegas ao Molho de Tomate Cremoso. Enviada por Daphne e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Almôndegas:

• Almôndegas:500 g de carne de primeira moída
• 1/2 cebola ralada
• 1/2 maço de cebolinha e salsinha picada
• 130 g de bacon moído
• 1/2 xícara de chá de água
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher de café de tempero completo alho e sal Áurea
• 1 colher de café de tempero completo com pimenta Áurea
• 1 colher de sopa de mostarda Áurea
• 1 colher de sopa de ketchup Áurea
• 1 colher de sopa de molho de pimenta Áurea
• óleo para fritar

Molho cremoso de tomate:

• Molho cremoso de tomate:1/2 cebola de cabeça picada
• 1/2 maço de cebolinha e salsinha picada
• fio de óleo
• 3 tomates sem semente
• 2 colheres de café de tempero completo alho e sal Áurea
• 1 pote de 190 g de extrato de tomate Áurea
• 200 g de creme de leite
• 100 g de mussarela Áurea

modo de preparo

Almôndegas:

1. Almôndegas:Em uma travessa coloque a carne moída, a cebola, a cebolinha e a salsinha, o bacon e misture.
2. Coloque o ovo, a água, o tempero completo alho e sal Áurea, o tempero completo com pimenta Áurea, a mostarda Áurea, o ketchup Áurea, e o molho de pimenta Áurea.
3. Acrescente o trigo e misture bem até formar uma massa.
4. Faça bolinhas e frite as almôndegas em óleo quente e reserve.

Molho cremoso de tomate:

1. Molho cremoso de tomate: Em uma panela coloque um fio de óleo, despeje a cebola e leve para refogar.
2. Quando a cebola estiver transparente adicione o tomate picado sem sementes, coloque o tempero completo alho e sal Áurea e deixe cozinhando até desmanchar o tomate.
3. Vá colocando água para não deixar queimar.
4. Depois que o tomate estiver bem desmanchado coloque o extrato de tomate Áurea, deixe apurar até o molho ficar bem cremoso.
5. Adicione a cebolinha e a salsinha, desligue o fogo e acrescente o creme de leite, acerte o sal e despeje sobre as almôndegas, polvilhe a mussarela ralada e sirva em seguida.