Molho de tomate caseiro coringa

publicado por: Meire

Molho de tomate caseiro coringa. Enviada por Meire e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 4 tomates italianos maduros
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de manjericão
• 2 dentes de alho
• sal a gosto
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 3 colheres de catchup

modo de preparo

1. Bater no liquidificador os tomates, o manjericão e o alho com a 1/2 xícara de água.
2. Colocar a mistura em uma panela e adicionar o sal, o azeite e o catchup. Deixar cozinhar e incorporar o molho. Ele fica grosso e muito cheiroso.
3. Adicionar o creme de leite com o fogo desligado e mexa.
4. Este molho fica maravilho em massas, parmegianas, risotos, etc.