2 colheres (sopa) manteiga ou margarina (derretida)
500 g de filés de peixe
tempero completo a gosto
1 colher (chá) de casca de laranja ralada
rodelas de laranja para enfeitar
modo de preparo
Coloque os filés em uma forma refratária. Misture o suco de laranja com a manteiga, o tempero e a casca de laranja ralada. Despeje a metade sobre o peixe e asse em forno quente por aproximadamente 5 minutos.
Abaixe o fogo, despeje o resto do molho por cima e asse por mais 25 minutos.
