Bolo de banana Quel Reis

publicado por: Lien

Bolo de banana Quel Reis. Enviada por Lien e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 10 bananas prata bem maduras (quase "passadas")
• 4 ovos
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de açúcar

modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, as bananas cortadas, o óleo e o açúcar.
2. Despeje o resultado em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento.
3. Assar em forma untada e enfarinhada, forno médio preaquecido, por 35 minutos.
4. Desenformar ainda quente.