Macarrão com carne moída de forno

publicado por: Neusa

Macarrão com carne moída de forno. Enviada por Neusa e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 300 g de macarrão (pode ser de qualquer tipo)
• 1/2 kg de carne moída
• azeitona picada sem caroço a gosto
• milho verde a gosto
• 1 cebola branca picada
• 1/2 tomate picado
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 tablete de caldo de bacon
• 1 pitada de corante
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 6 colheres de molho de tomate
• 1/2 litro de leite
• 3 colheres de queijo ralado
• 1 tablete de caldo de frango
• 2 colheres de maisena
• fatias de queijo mussarela a gosto
• fatias de presunto mussarela a gosto
• 1 colher de óleo
• sal a gosto

modo de preparo

Molho:

1. Molho:Aqueça numa panela 2 colheres de cebola picada com o tablete de caldo de frango.
2. Acrescente o leite, o queijo ralado, 3 colheres de molho de tomate e a maisena (dissolva em um pouco de leite).
3. Coloque em fogo baixo, e mexa constantemente até engrossar, reserve.

Carne moída:

1. Carne moída:Coloque numa panela o óleo, o alho, a cebola, a pimenta-do-reino, o corante e o tablete de carne, mexa para refogar até a cebola ficar murcha.
2. Acrescente o tomate e o molho de tomate e mexa, em seguida coloque a azeitona e o milho verde, ajuste o sal e deixe refogar até a carne cozinhar.

Montagem:

1. Montagem:Em um refratário de vidro ou alumínio, coloque o macarrão, parte do molho e a carne moída e misture bem.
2. Coloque as fatias de presunto e as fatias de queijo, depois acrescente o resto do molho e polvilhe com queijo ralado.
3. Leve ao forno até derreter o queijo.