Estrogonofe de frango com batatas

publicado por: Nailah

Estrogonofe de frango com batatas. Enviada por Nailah e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 peitos de frango cortados em cubos
• sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de maionese
• 4 batatas pequenas cozidas
• 1 cebola média cortada em rodelas
• 2 colheres de catchup
• 1 caixa de creme de leite
• cheiro-verde
• 4 colheres de margarina

modo de preparo

1. Cozinhe o peito de frango com margarina por 20 minutos.
2. Acrescente a maionese ao frango e cozinhe por 5 minutos.
3. Em outra panela, passe a cebola na margarina até dourar, acrescente o catchup.
4. Despeje o frango e a batata cortada em cubos na panela com a cebola, acrescente o creme de leite e deixe cozinhar por 5 minutos.
5. Corte o cheiro-verde por cima e sirva.