Grostoli fofinho

publicado por: Sueli

Grostoli fofinho. Enviada por Sueli e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de cachaça
• 1 xícara (chá) de leite
• farinha de trigo até dar ponto, que dê para espichar com o rolo
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• açúcar de baunilha ou raspas de laranja (opcional)
• óleo para fritar
• açúcar refinado para polvilhar

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes numa bacia e misture bem.
2. Vá colocando a farinha conforme necessário até dar ponto.
3. Despeje em uma superfície enfarinhada e amasse por alguns minutos até ficar bem lisinha.
4. Coloque a massa em um saco plástico e deixe descansar por 3 horas ou pode ser também de um dia para o outro.
5. Não precisa ser na geladeira.
6. Feito isso, é hora de fazer os grostolis.
7. Espiche a massa com um rolo, numa superfície enfarinhada, mais ou menos na grossura de 1/2 centímetro.Corte do tamanho que desejar.
8. Faça um corte no meio para virar, vire passando uma das pontas pelo meio do corte.
9. Frite em óleo bem quente e depois polvilhe açúcar refinado.