Torta de carne moída da Bisa

publicado por: Justina

Torta de carne moída da Bisa. Enviada por Justina e demora apenas 55 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:16 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 copos americanos de leite integral
• 1/2 pacote de queijo ralado
• sal a gosto
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 gemas de ovo batidas para pincelar

Recheio:

• Recheio:600 g de carne moída
• 1/2 cebola grande picada
• 3 dentes de alho
• sal a gosto
• 1 tablete de caldo de carne
• 1/2 pacote de molho de tomate pronto
• 1/2 pacote de queijo ralado
• cheiro verde a gosto

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Misture os ingredientes exceto o fermento. Deixe a massa descansar até o recheio ficar pronto.

Recheio:

1. Recheio:Frite a cebola e o alho, em seguida refogue a carne moída. Quando começar a secar acrescente o caldo de carne e o sal. Quando estiver bem frita, acrescente o molho de tomate e queijo ralado. Assim que o queijo ralado começar a derreter desligue o fogo e acrescente o cheiro verde e deixe esfriar.

Massa:

1. Massa:Neste momento coloque o fermento na massa reservada e mexa bem. Unte e enfarinhe uma assadeira pequena. Despeje metade da massa e leve ao forno por 15 minutos.
2. Caso opte, aqueça o forno em 180°C durante 10 minutos antes de utilizá-lo.
3. Passado os 15 minutos, retire do forno a assadeira, despeje o recheio e o restante da massa.
4. Leve ao forno por mais 25 minutos.
5. Retire a assadeira do forno e pincele as gemas de ovo batidas para deixar a superfície da torta dourada.
6. Leve ao forno por mais 10 minutos.
7. Sirva a seguir.