Arroz super completo

publicado por: Narcisa

Arroz super completo. Enviada por Narcisa e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• 2 dentes de alho amssados
• 1 cebola média picada
• 2 colheres de sopa de óleo
• 200 g de bacon picado
• 2 linguiças calabresas picadas
• 2 xícaras de frango desfiado
• 2 xícaras de lentilha pré cozida
• 2 xícaras de água fria
• 2 copos de requeijão cremoso
• mussarela ralada o suficiente para gratinar

modo de preparo

1. Em uma panela fritar o alho e a cebola no óleo.
2. Refogar o bacon e acrescentar o arroz.
3. Acrescentar o frango, a linguiça, frango desfiado e a lentilha.
4. Refogar mais um pouco, colocar a água e deixar cozinhar até o arroz ficar macio.
5. Tirar o arroz da panela e passar para um refratário.
6. Misturar o requeijão até envolver todo o arroz.
7. Salpicar a mussarela ralada e levar ao forno por 15 minutos para gratinar.
8. Servir em seguida.