Purê de repolho

publicado por: Carol

Purê de repolho. Enviada por Carol e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 repolho (tamanho médio)
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de sal

modo de preparo

1. Cozinhe o repolho e passe na máquina de moer ou pique bem fino.
2. Em uma panela, coloque o repolho picado e acrescentre o leite, os ovos, a manteiga e o azeite.
3. Leve ao fogo e mexa até que os ovos fiquem bem cozidos.
4. Junte o queijo ralado e sirva quente.