Pestisco de batatinha com mostarda

publicado por: Bernardo

Pestisco de batatinha com mostarda. Enviada por Bernardo e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 kg de batatinhas pequenas lavadas e inteiras
• 2 cebolas médias
• 1 tablete de caldo de carne
• 150 ml de molho de mostarda
• 1 pitada de pimenta calabresa seca
• 2 colheres de azeite

modo de preparo

1. Lave as batatinhas e coloque pra cozinhar inteiras e com casca na panela de pressão por 5 minutos.
2. Reserve.
3. Picar a cebola bem picadinha (pedaços bem pequenos).
4. Colocar o azeite para esquentar numa panela de fundo grosso.
5. Colocar a cebola e esperar ela ficar bem dourada, bem moreninha mesmo, isso vai dar cor ao prato.
6. Acrescentar o tablete de caldo de carne na cebola bem dourada, a mostarda e a pitada de pimenta.
7. Misturar um pouco os ingredientes na panela.
8. Logo depois, colocar as batatinhas inteiras e mexer com cuidado para não desmanchar e para que o molho se misture bem.
9. Servir ainda morno.