Rocambole fácil integral

publicado por: Ingrid

Rocambole fácil integral. Enviada por Ingrid e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 8 colheres (sopa) de água
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha integral
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• recheio de sua preferência (doce de leite, beijinho, brigadeiro)

modo de preparo

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Bata as gemas com a água, junte o açúcar batendo e aos poucos a farinha integral. O fermento e as claras em neve por último.
3. Assar em forma untada e polvilhada.
4. Virar num pano úmido, colocar o recheio e enrolar com a ajuda do pano.
5. A massa fica fofa, e tem que ficar fina para facilitar na hora de enrolar.