4 fatias de queijo mussarela ou da sua preferência
4 fatias de presunto
2 ovos inteiros batidos com uma xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de farinha de rosca
tempero a gosto
1 litro de óleo para fritar
modo de preparo
Tempere os bifes a gosto.
Corte cada fatia do queijo e do presunto em 3 partes.
Coloque 6 bifes bem abertos sobre uma superfície.
Coloque sobre cada bife uma fatia de queijo e uma de presunto.
Cubra com os bifes restantes.
Aperte bem e passe na farinha de trigo, aperte bem novamente, passe nos ovos batidos e por último passe na farinha de rosca, sempre apertando bem após cada passo.
