Empadão de frango com creme de milho

publicado por: Jane

Empadão de frango com creme de milho. Enviada por Jane e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:3 gemas
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 5 colheres de margarina
• 3 colheres de óleo
• 1 pitada de sal

Recheio:

• Recheio:1 peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho
• 1/2 lata de milho
• azeitonas picadas a gosto
• 3 colheres de molho de tomate
• 1/2 pote de requeijão
• sal e pimenta a gosto

Creme de milho:

• Creme de milho:1 lata de milho verde
• 1 lata de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1/2 tablete de caldo de galinha ou carne

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Misture todos os ingredientes (farinha de trigo, gemas, óleo, margarina e sal) em uma tigela, amassando bem até a massa ficar lisa e homogênea.
2. Em uma forma refratária, disponha a massa em uma camada fina, cobrindo todo o fundo da forma e também as laterais.
3. Reserve.

Recheio:

1. Recheio:Em uma panela, doure a cebola e o alho picados.
2. Acrescente o frango, o milho, as azeitonas, o molho de tomate, sal e pimenta a gosto.
3. Por fim, acrescente o requeijão e deixe ferver por cerca de 2 minutos.
4. Logo após, coloque o recheio sobre a massa da refratária e reserve.

Creme de milho:

1. Creme de milho:Coloque o milho, o leite, o amido de milho e o caldo de galinha no liquidificador e bata por alguns segundos.
2. Despeje a mistura em uma panela e mexa até engrossar.
3. Cubra o frango na refratária com o creme de milho e leve ao forno por 40 minutos ou até que a massa esteja assada.