Banana com salsicha

publicado por: Silmara

Banana com salsicha. Enviada por Silmara e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 3 a 4 bananas nanicas médias
• 6 a 8 salsichas de boa qualidade (preferência tipo Viena)
• 1 sachê ou lata de molho de tomate pronto
• 2 colheres de sopa de mostard
• 3 colheres de sopa de ketchup
• 1 colher de sopa de azeite
• cebola e alho refogadas (opcional)
• cheiro-verde, orégano ou outra erva
• sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Numa panela, ferva 3 dedos de água (suficiente para cobrir as salsichas).
2. Após a fervura, coloque as salsichas na água por 3 minutos.
3. Retire as salsichas da panela e reserve. Dispense a água.
4. Se desejar, pode usar a mesma panela, para o molho.
5. Refogue a cebola e o alho no azeite (opcional). Junte o molho pronto e deixe aquecer. Enquanto isso, pique em rodelas as bananas e as salsichas.
6. Acrescente ao molho a mostarda e o ketchup. Se o molho estiver muito grosso, acrescente algumas colheres de água.
7. Junte as salsichas e as bananas ao molho. Deixe refogar por uns 3 a 5 minutos.
8. Polvilhe o cheiro-verde ou erva de sua escolha. Acerte o sal e a pimenta.
9. Sirva com arroz branco.