Arroz doce de açúcar queimado

publicado por: Paulo

Arroz doce de açúcar queimado. Enviada por Paulo e demora apenas 55 minutos.

ingredientes

• 2 xícara de água
• 1 litro de leite
• 1 xícara e 1/2 de arroz branco (já lavado)
• 1 xícara de açúcar
• 1 canela em pau
• 1 lata de leite condensado(coloque aos poucos e vá provando)

modo de preparo

1. Lave o arroz e reserve.
2. Em uma outra panela grande coloque a água, leite, arroz e a canela em pau.
3. Deixe ferver bem e vá provando para ver se o arroz está cozido ou ao ponto de sua preferência.
4. Se notar que está ficando muito grosso e sem caldo você pode colocar mais leite.
5. Quando o arroz estiver ao seu gosto já cozido, em uma outra panela coloque o açúcar para derreter em fogo baixo(enquanto o açúcar derrete desligue a outra panela).
6. Com o açúcar já derretido use uma concha para aos poucos colocar um pouco do arroz cozido junto ao açúcar queimado, com muito cuidado e assim pode voltar com ele para a panela grande.
7. Eu acrescentei um pouco de coco ralado sem açúcar.