Frango com batata e cenoura

publicado por: Jairo

Frango com batata e cenoura. Enviada por Jairo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 peito de frango
• 1 colher de chá de azeite
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 pimentão
• 1/2 cebola
• 2 cenouras médias
• 3 batatas grandes
• 1 pacote de tempero para aves

modo de preparo

1. Corte a cenoura em rodelas e a batata em cubos.
2. Coloque a cenoura e a batata para cozinhar por 12 a 15 minutos, escorra (reserve 1/2 xícara dessa água) e reserve.
3. Corte o peito em cubinhos e reserve.
4. Pegue uma panela e coloque o azeite e a cebola e deixe dourar.
5. Coloque o pimentão e mexa até misturar.
6. Coloque o peito de frango e mexa bem.
7. Deixe fritar um pouco, coloque o sal e o tempero para aves e mexa bem.
8. Coloque a cenoura e a batata.
9. Coloque 1/2 xícara da água em que foi cozida a cenoura e a batata e mexa até ficar tudo misturado.
10. Não deixe muito no fogo para não secar o caldo.
11. Depois é só servir.