Bolo de mandioca com requeijão

publicado por: Alexa

Bolo de mandioca com requeijão. Enviada por Alexa e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de mandioca cozida e amassada
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em uma xícara de leite fervente
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 250 g de requeijão
• 3 gemas
• 3 claras em neve

modo de preparo

1. Misture a mandioca, o caldo dissolvido no leite, o queijo, o requeijão e as gemas. Misture bem e acrescente delicadamente as claras em neve.
2. Despeje tudo em uma forma untada. Asse por 45 minutos em forno 180ºC.