Cheesecake de morango da Vitória Julianna

publicado por: Waldomiro

Cheesecake de morango da Vitória Julianna. Enviada por Waldomiro e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 pacotes de biscoito maisena
• 180 g margarina
• 1 pitadinha de sal

Recheio:

• Recheio:1 ricota
• 1 caixa de leite condensado
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• suco de 1 limão

Cobertura:

• Cobertura:1 copo de geleia de morango
• morangos frescos para decorar

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata os biscoitos no liquidificador até ficar em pó.
2. Coloque a pitada de sal e acrescente margarina até formar uma massa homogênea.
3. Forre a forma de fundo removível e aperte bem.
4. Asse em forno moderado.

Recheio:

1. Recheio:Hidrate a gelatina como diz na embalagem e acrescente meia xícara de água bem quente, reserve.
2. Bata a ricota, a gelatina reservada , o suco do limão e o leite condensado no liquidificador.
3. Despeje o recheio na torta e leve à geladeira para endurecer.
4. Quando estiver firme decore com a geleia e os morangos.
5. Desenforme e sirva.