Picanha de sol com mandioca

publicado por: Rubens

Picanha de sol com mandioca. Enviada por Rubens e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de picanha de sol (dessalgada)
• 500 g de mandioca
• 1 cebola grande
• 1 colher de manteiga de garrafa ou manteiga
• 1 colher de coentro picadinho

modo de preparo

1. Corte a picanha já dessalgada em pedaços pequenos para petiscos.
2. Coloque na panela até pegar pressão, após isto marque 5 minutos e desligue o fogo.
3. Deixe a pressão sair sozinha.
4. Corte a cebola e a mandioca ( já pré cozida), em formatos de meia lua.
5. Derreta a manteiga ou esquente a manteiga de garrafa e frite a picanha de sol até dourar.
6. Com o óleo que sobrar na frigideira, frite a mandioca e por último a cebola.
7. Esta receita é um ótimo petisco para acompanhar cervejas e chopp.