Em uma panela, frite a linguiça na própria gordura e junte a cebola, fritando até murchar. Desligue e misture o cheiro verde.
Coloque dez fatias de pão de forma em uma assadeira.
Espalhe o refogado de linguiça sobre o pão e distribua o queijo. Feche os lanches com fatias de pão restantes e leve ao forno preaquecido, em temperatura média, até o queijo derreter.
