Bucho de boi com bacon e linguiça, sem mal cheiro

publicado por: Nabor

Bucho de boi com bacon e linguiça, sem mal cheiro. Enviada por Nabor e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de bucho de boi
• 1 tomate
• 1/2 cebola
• 1 ramo de salsa
• 4 cravinhos da índia
• pimenta-do-reino (opcional)
• colorau (opcional)
• sal

modo de preparo

1. Primeiramente corte o bucho em tirinhas do tamanho que desejar.
2. Coloque numa panela com água e com os cravos-da-índia e deixe ferver para sair o mal cheiro do bucho.
3. Depois de ferver por mais ou menos 30 minutos, escorra água e reserve.
4. Pegue o bacon, a linguiça e frite separadamente.
5. Depois pegue uma panela de pressão, refogue a cebola, coloque o tomate, a salsa picadinha, pimenta-do-reino e outros temperos de sua preferência.
6. Coloque uma pitada de sal, e logo coloque o bucho dentro e deixe cozinhar por mais ou menos 40 minutos.
7. Abra a panela e verifique se está duro, se estiver volte a cozinhar até que amoleça e pode servir com um arroz quentinho e com uma farofinha de alho.