Tirinhas de carne da BRUBS

publicado por: Gertrude

Tirinhas de carne da BRUBS. Enviada por Gertrude e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de alcatra em bife
• 1 cebola média em rodelas
• 1/2 xícara de suco de laranja (ácida)
• 1/4 xícara de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de tempero baiano com pimenta
• 1 colher de café de curry
• 1 pacotinho de sazón vermelho
• 1/2 colher de chá de sal (cuidado)
• 1/2 xícara de salsinha, coentro e cebolinha picados
• 4 colheres de sopa de óleo para fritar

modo de preparo

1. Corte o bife em tiras de um dedo de espessura.
2. Em um recipiente coloque a carne juntamente com os demais ingredientes com exceção dos temperos verdes e da cebola.Deixe descansar por 10 minutos.
3. Em uma panela aqueça o óleo e em seguida vá colocando as tirinhas aos poucos derramando o caldo.
4. Comece a fritar, depois de alguns minutos coloque a cebola em rodelas e abafe.
5. Caso as tirinhas comecem a secar, coloque um pouquinho a mais de suco de laranja até que fiquem macias.
6. Quando o caldo começar a secar destampe a panela e deixe que tirinhas dourem.
7. Após de douradinhas e suculentas, coloque- as em um recipiente para servir e adicione os temperos verdes, mexa bem, e sirva.