Kibão à moda Kukalucas

publicado por: Sancho

Kibão à moda Kukalucas. Enviada por Sancho e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 kg de massa pronta para kibe
• 500 g carne moída
• 1 tomate grande cortado em fatias bem finas
• 1 xícara de hortelã picado
• 100 g mussarela em fatias
• 100 g de queijo catupiry
• 1 envelope de sopa de cebola (60 g)
• 50 g de azeitonas sem caroço picada
• Azeite de oliva para untar

modo de preparo

1. Misture a carne moída, a sopa de cebola e o hortelã e reserve.
2. Espalhe a massa para kibe de forma uniforme, sem falhas em um plástico de 50 x 50 cm.
3. Distribua as fatias de tomate e as azeitonas picadas sobre a massa aberta.
4. Cubra com fatias de mussarela.
5. Distribua a carne moída reservada de forma uniforme.
6. Acrescente o catupiry sobre a carne moída.
7. Enrole tudo como um rocambole com o auxílio do plástico.
8. Após formar o rocambole tire o plástico, unte com azeite e cubra com papel alumínio.
9. Asse em forno a 280º C por 30 minutos.
10. Tire o papel alumínio e deixe dourar por mais 10 minutos.
11. Bom Apetite!