Bolo perfeito de goiaba

publicado por: Henrique

Bolo perfeito de goiaba. Enviada por Henrique e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:400 g de goiabada
• 1 xícara de óleo
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha
• 1 colher de sobremesa de fermento

Recheio:

• Recheio:3 goiabas
• 2 xícaras de água
• 1 xícara de açúcar (pouco cheia)

Cobertura:

• Cobertura:1 xícara de creme de leite
• 1 xícara de requeijão

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Cortar as goiabas ao meio, tirar o miolo e colocar numa panela com a água.
2. Ferver até que tudo dissolva.
3. Passar numa peneira para tirar a semente.
4. Voltar o caldo para a panela e misturar o açúcar e a parte externa da goiaba cortada.
5. Cozinhar até ficar macia.
6. Cortar o bolo em duas partes e colocar o recheio, fechar novamente e cobrir.

Cobertura:

1. Cobertura:Misturar o creme de leite com o requeijão.
2. Cobrir com pedaços de goiaba para enfeitar.