Pão de mel delicioso com calda de minuto

publicado por: Zeferino

Pão de mel delicioso com calda de minuto. Enviada por Zeferino e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Pão de mel:

• Pão de mel:3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de mel
• 1 xícara de leite
• 1 colher (de sopa) de manteiga
• 1 colher (de chá) de bicarbonato
• 1 colher (de café) de canela em pó
• 1 colher (de café) de cravo em pó
• 1 xícara de açúcar
• sumo de 1 limão

Para a calda de minuto:

• Para a calda de minuto:1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1/4 xícara de leite
• 1 colher (de sopa) de manteiga
• 1 colher (de café) de essência de baunilha
• 1 pitada de sal

modo de preparo

Pão de mel:

1. Pão de mel:Bata tudo numa batedeira até ficar com a aparência regular.
2. Coloque em uma assadeira circular (de bolo, furadinha no meio) untada com manteiga e farinha.
3. Leve ao forno regular (médio).
4. Desenforme ainda morno e cubra com a calda de minuto.
5. O tempo no forno vai depender do forno de sua casa, variando de 40 a 60 minutos, recomendo usar o "velho truque" do palito para verificar se a massa está crua; ao sair limpo o palito, pode tirar do forno. Porém, é bom deixar o pão de mel no forno pelo menos uns 30 minutos antes de abri-lo, para evitar que sole.

Calda de minuto:

1. Calda de minuto:Misture tudo em uma panela, menos a baunilha. Vá mexendo sem parar até ferver. Quando começar a ferver, pare de mexer e deixe no fogo por mais um minuto (ou um pouco mais, mas não muito mais do que isso, para não queimar). Terminando o tempo, desligue o fogo e jogue a essência de baunilha, e imediatamente volte a mexer até que a calda comece a espessar. Jogue sobre o pão de mel com calma, mas sem demora, pois essa calda endurece bastante rápido (fica "marmorizada").