Macarronada com bacalhau

publicado por: Yola

Macarronada com bacalhau. Enviada por Yola e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1/2 pacote de macarrão parafuso ou outro qualquer do sua preferência, cozido 'al dente'
• 300 g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 1/2 pimentão amarelo picadinho
• 1/2 pimentão vermelho picadinho
• 1/2 maço de salsa picadiinha
• 4 colheres de azeite
• 3 dentes de alho amassadinhos
• ovos cozidos e azeitonas para decoração (opcional)
• sal a gosto

modo de preparo

1. Numa panela grande, coloque 2 colheres de azeite e frite o alho.
2. Coloque o bacalhau desfiado, os pimentões e cozinhe por alguns minutos.
3. Desligue o fogo e coloque a salsa picadinha .
4. Coloque então o macarrão que foi cozido 'al dente', conserte o sal , misture delicadamente e arrume num pirex.
5. Decore com os ovos cozidos e azeitonas.Coloque as outras 2 colheres restantes de azeite. Sirva quente.
6. Se necessário for, você pode também aquecer no forno na hora de servir.