Kibe fácil e barato

publicado por: Takashi

Kibe fácil e barato. Enviada por Takashi e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de carne moída
• 2 cebolas
• 5 dentes de alho
• 1/2 maço de hortelã grosso e fino
• coentro a gosto
• 3 caldos de costela ou carne
• 1/2 colher de pimenta-do-reino
• 1/2 kg de trigo para kibe
• 750 ml de água
• sal a gosto

modo de preparo

1. Em um liquidificador coloque 750 ml de água, cebola, alho, coentro e o hortelã. Bata por aproximadamente 2 minutos.
2. Numa panela grande coloque essa mistura e a carne, deixe ferver por 10 minutos.
3. Acrescente o caldo, a pimenta e deixe ferver por mas 5 minutos. Prove pra saber se está bom de sal.
4. Desligue o fogo, acrescente o trigo e mexa até misturar por completo.
5. Asim que esfriar transfira para um recipiente grande e amasse essa mistura como se estivesse fazendo uma massa de pão ou de pastel.
6. Quando der liga está pronta.
7. Enrole seus kibes.
8. A massa pode ser dividida e congelada.
9. Frite em óleo quente.