Cheddar de milho cremoso

publicado por: Aline

Cheddar de milho cremoso. Enviada por Aline e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 gema de ovo
• 4 colheres (sopa) de milho verde
• 200 g de requeijão
• 1 xícara de leite morno
• 1 colher de amido de milho
• 50 g de queijo mussarela
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Bata a gema do ovo com o auxílio de uma colher.
2. Depois acrescente o milho, o requeijão e leite(reserve um pouco do leite para dissolver o amido de milho depois).
3. Bata todos esses ingredientes no liquidificador.
4. Leve a mistura ao fogo.
5. Quando levantar fervura acrescente o amido de milho dissolvido no restante do leite sem parar de mexer.
6. Quando engrossar, rale a mussarela, misture e tempere com o sal.