Quibe das arábias

publicado por: Amaury

Quibe das arábias. Enviada por Amaury e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 150 g de trigo para quibe (não sei se trigo normal adianta)
• 1/2 kg de carne em pedaços
• 1 cebola grande
• sal e pimenta a gosto
• 2 galhos de hortelã (não é obrigatório)
• óleo para fritar

modo de preparo

1. Coloque o trigo de molho em água fria por no mínimo duas horas.
2. Triture a cebola usando processador de alimentos ou triture bem com a faca, acrescente a carne e moa. Escorra bem o trigo e junte a carne.
3. Acrescente o sal, a pimenta, a hortelã e triture mais um pouco.
4. Faça os quibes em tamanhos regulares e frite em óleo bem quente