Spaghetti da Jô

publicado por: Ianna

Spaghetti da Jô. Enviada por Ianna e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de spaguetti Barila, Renata ou Divela
• 1/2 kg de tomates frescos maduros sem pele e sem sementes
• 3 colheres de sopa de um bom molho de tomate
• azeite quanto baste
• 5 dentes de alho picados
• 100 g de mussarela de búfala
• 1 ramo de manjericão fresco
• sal e pimenta-do-reino moídos na hora

modo de preparo

1. Leve a massa para cozinhar em água com sal e um fio de azeite.
2. Em uma frigideira grande coloque azeite para cobrir o fundo.
3. Acrescente o alho picado e deixe apenas dourar.
4. Coloque o tomate sem pele e sem sementes em gomos.
5. Acrescente o molho de tomate e o manjericão picado.
6. Deixe dar uma refogada mexendo levemente.
7. Acerte o sal e a pimenta a seu gosto.
8. Por último, coloque o queijo em fatias tipo gomos.
9. Dê uma mexida para incorporar.
10. Escorra a massa 'al dente''e coloque o molho por cima.
11. Enfeite com ramos de manjericão.