Pappardelle a 4 estações

publicado por: Luciana

Pappardelle a 4 estações. Enviada por Luciana e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 200 g de massa pappardelle grano duro
• 2 litros de água fervente
• 1 colher de café de sal rasa
• 1 colher de sopa de azeite extra virgem
• 1 sachê de molho branco (240 gramas)
• 1 sachê de molho 3 queijos (240 gramas)
• 1 sachê de molho cheddar (260 gramas)
• 1 sachê de molho de tomate refogado (300 gramas)
• 1 colher de sopa de orégano
• 1 galho de manjericão fresco
• 1 ramo de salsa fresco
• 100 g de tomate seco
• 100 g de azeitonas verde a calabresa
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 100 g de cogumelos cortados em lamina
• 1 lata de milho verde em conservas com ervilhas

modo de preparo

1. Cozinhe a massa por 7 minutos.
2. Unte um refratário redondo médio com azeite extra virgem, coloque a massa e distribua os molhos em 4 partes.
3. 1º molho branco com milho e ervilhas escorridos, 2º molho cheddar com cogumelos , 3º molho de tomate com azeitonas, calabresa e orégano, 4º molho 3 queijos com tomates secos.
4. Leve ao forno a 220ºC por 20 minutos.
5. Retire e decore com salsa no molho 3 queijos, com folhas de manjericão no molho branco e queijo ralado no molho de tomate.