Bolo recheado para sobremesa

publicado por: Cacilda

Bolo recheado para sobremesa. Enviada por Cacilda e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 xícaras de leite em pó integral
• 2 colheres de sopa de margarina

Bolo:

• Bolo:4 ovos grandes
• 2 e 1/2 xícaras de leite integral
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar cristal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Aqueça a margarina até que ela se torne parcialmente cremosa.
2. Adicione o leite em pó integral aos pouco para que não empelote.
3. Adicione o leite condensado e bata em um batedeira em velocidade máxima até que a mistura se torne homogênea e consistente.
4. Fracione em duas partes e reserve.

Bolo:

1. Bolo:Bata as claras em neve e reserve.
2. Bata as gemas com a margarina e o açúcar cristal até obter uma massa homogênea.
3. Adicione o leite lentamente até dissolver toda a massa.
4. Adicione a farinha de trigo lentamente e bata a mistura.
5. Adicione as claras em neve e o fermento em pó, misture delicadamente.
6. Acomode a mistura delicadamente em uma assadeira previamente untada e leve ao forno previamente aquecido a 180 ºC por 30 minutos.
7. Após assado o bolo espere esfriar.

Montagem:

1. Montagem:Fracione o bolo em duas partes iguais.
2. Em uma tábua acomode um fração de bolo.
3. Aplique uma porção do creme sobre toda a superfície, corte as bordas e cubra com a outra fração do bolo, corte as bordas e aplique o creme restante ao bolo.
4. Espalhe o creme delicadamente para não quebrar.