2 colheres de sopa de tempero(esse tempero é feito com cebola, alho, orégano, louro, salsa, cebolinha, pimentão, sal, tudo batido no liquidificador, a gosto).
modo de preparo
Cozinhe as ervilhas lavadas e escorridas em uma panela com 3 litros de água e 1 cubo de caldo
de galinha, por 40 minutos ou até que fiquem macias.
À parte frite o bacon em uma colher de sopa de azeite, e reserve um pouco para jogar por cima.
Frite a calabresa e os temperos.
Bata as ervilhas cozidas no liquidificador e volte à panela, misture o bacon, a calabresa e os temperos.
Vá mexendo até pegar bem o gosto.
Jogue o creme de leite, misture bem e desligue o fogo.
Sirva com cebolinha, bacon por cima, queijo ralado e pode usar também croutons (pedacinhos de pão em cubinhos torrado).
