Torta de legumes com atum

publicado por: Claudette

Torta de legumes com atum. Enviada por Claudette e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 cabeça de repolho branco média
• 1 abobrinha princesa média
• 200 g de vagem
• 1 lata de atum
• 4 colheres de sopa de azeite (sendo uma para untar o refratário)
• 2 colheres de sopa de maizena
• 1 colher de sopa de pó royal
• 1/2 cebola picadinha
• azeitona a gosto
• sal a gosto
• 1 pedaço pequeno de pimentão amarelo e vermelho (opcional)
• Tempero verde a gosto
• 5 ovos

modo de preparo

1. Pique o repolho e a vagem e coloque para cozinhar, em seguida escorra e esprema o repolho em um pano.
2. Rale a abobrinha e pique os pimentões, as azeitonas, o tempero verde e a cebola.
3. No liquidificador bata o repolho, vagem, abobrinha,os pimentões a cebola e o tempero verde com 4 ovos.
4. Em seguida coloque em uma vasilha e acrescente 3 colheres de azeite, a maizena, o atum, a azeitona picadinha, acerte o sal.
5. Mexa bem e coloque o pó royal.
6. Unte um refratário com azeite e coloque a mistura, bata um ovo e coloque por cima.
7. Leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse por mais ou menos 1 hora.
8. Está pronto para servir.