Filé de peixe prático

publicado por: Ieda

Filé de peixe prático. Enviada por Ieda e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de peixe (4 a 5 postas)
• 2 tomates em cubos (cubos médios)
• 1 pimentão verde em cubos (cubos pequenos)
• 1 cebola picadinha
• cheiro verde/coentro
• 2 dentes de alho
• cebolinha
• azeite
• 1 pitada de sal
• 1 caixa de creme de leite light (pode ser do normal, mas aconselho o light)
• 1 colher de extrato de tomate
• 1 colher de catchup
• 1 colher de mostarda
• 1 caldo knorr (sabor peixe ou galinha)
• 1 xícara de água
• Sugestões:
• cubos de batata cozida
• rodelas de cenoura cozida
• 1 colher de milho verde
• os ingredientes sugeridos por ultimo devem ser acrescentados por ultimo.

modo de preparo

1. Regue a panela à vontade com azeite e doure a cebola, cheiro verde e cebolinha.
2. Acrescente o pimentão e o tomate e deixe refogar um pouco, coloque as postas de peixe, coloque o knorr e esmague ele na panela.
3. Antes de grudar na panela acrescente a água, extrato de tomate, catchup, mostarda.
4. Acrescente o creme de leite e deixe ferver. Mexer para não grudar na panela.