Crepe da Jhenne (para diabéticos ou alérgicos a lactose)

publicado por: Abel

Crepe da Jhenne (para diabéticos ou alérgicos a lactose). Enviada por Abel e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 copos e 1/2 de farinha de trigo
• 1 colher rasa de sobremesa de essência de baunilha(opcional)
• 1 copo de água
• 1 colher de sobremesa de açúcar ou adoçante

Calda:

• Calda:2 mandiocas médias muito bem cozidas
• 5 colheres de sopa de achocolatado em pó (Nescau)
• 3 colheres de sopa de açúcar ou 1 colher de sopa de adoçante

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Amasse a mandioca bem, acrescente o achocolatado e o açúcar.

Massa:

1. Massa:Misture todos os ingredientes da massa em um liquidificador, ela tende a ficar bem cremosa como uma vitamina.
2. Esquente uma frigideira anti-aderente untada com manteiga.
3. Ponha meia concha da massa e espalhe bem, quando dourar um lado vire para o outro e coloque no lado já dourado, o recheio.
4. Feche.