Cuscuz com carne seca

publicado por: Damaris

Cuscuz com carne seca. Enviada por Damaris e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 500 g de carne seca
• 500 g de cuscuz flocão
• 2 colheres de manteiga (ou margarina)
• 1 fio de azeite
• 1/2 lata de milho
• 1/2 lata de ervilha
• 1 ovo cozido
• sal
• pimenta-do-reino
• água (para molhar o cuscuz)
• 2 dentes de alho amassados com sal
• 1/2 cebola picada

modo de preparo

Cuscuz:

1. Cuscuz:Em uma vasilha coloque o cuscuz, uma pitada de sal e a água.
2. Mexa até ficar consistente.Deixe descansar por 10 minutos.
3. Coloque em uma cuscuzeira e deixe cozinhar por 15 minutos.

Carne seca:

1. Carne seca:Em uma panela coloque o azeite, a cebola, o alho, o sal, a pimenta-do-reino e a carne seca.
2. Deixe dourar.
3. Coloque o milho e a ervilha sem a água.
4. Deixe cozinhar.

Montagem:

1. Montagem:Coloque o cuscuz em um prato e a manteiga (ou margarina) por cima e depois a carne seca.