Cuscuz de tapioca do Lúcio Cézar

publicado por: Rafael

Cuscuz de tapioca do Lúcio Cézar. Enviada por Rafael e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de tapioca granulada
• 100 g de coco ralado
• 1 vidro de 200 ml de leite de coco
• 2 xícaras de açúcar não muito cheias (adoce ao seu gosto)
• 1 litro e mais 1 copo de leite fervente
• 1 pitada de sal

modo de preparo

1. Coloque num pirex grande, a tapioca e misture com o açúcar.
2. Hidrate o coco ralado com o leite de coco e misture na tapioca com o açúcar. Coloque uma pitada de sal e misture bem os ingradientes.
3. Jogue leite fervente mexendo bem para que todos os ingredientes fiquem bem misturados. Abafe com uma toalha e deixe por uns 15 minutos. Retire a toalha e prove para ver se está molinho ou precisa um pouco mais de leite.
4. Se quiser pode salpicar coco ralado por cima.
5. É gostoso quentinho ou até mesmo frio.
6. Bom apetite!