Bolo de maçã da Gabi

publicado por: Eliza

Bolo de maçã da Gabi. Enviada por Eliza e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 4 ovos
• 1 colher de fermento
• 4 maçãs descascadas e picadas
• Canela a gosto

modo de preparo

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Em outro recipiente, bata com a batedeira, o açúcar, a farinha, as gemas, o leite e a canela até a massa ficar homogênea. Essa é uma massa pesada.
3. Depois, acrescente o fermento e as claras em neve, em movimentos delicados.
4. Despeje metade da massa em forma untada e enfarinhada. Distribua as maçãs em cima da massa e depois despeje o restante.
5. Leve em forno médio por 40 minutos ou até ficar moreninho.