Cozinhe o macarrão e escorra. Coloque numa vasilha com a margarina. Bata as gemas com o leite. Coloque o presunto, a azeitona, queijo, sal e orégano na vasilha. Misture as claras em neve com as gemas batias na mistura. Coloque o macarrão untado com margarina num pírex. Coloque o molho e polvilhe com queijo. Leve ao forno para gratinar por 15 minutos.