Tilápia batida

publicado por: Jesus

Tilápia batida. Enviada por Jesus e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 tilápia média inteira fresca
• suco de um limão
• sal a gosto
• 1/2 copo de trigo
• óleo o quanto baste para fritar

modo de preparo

1. Escamar, tirar a cabeça da tilápia e abri-la.
2. Rente à espinha (coluna) corte os espinhos dos dois lados da coluna de fora a fora.
3. A tilápia vai se abrir, puxe a espinha a partir do rabo e ela sairá inteira.
4. Com uma faca média, bata os dois lados com pouca força.
5. A ideia é que os espinhos se quebrem em pedaços pequeninos.
6. Temperar com sal e limão.
7. Marinar por 10 minutos
8. Passar no trigo e fritar em óleo quente.
9. Quando os dois lados estiverem bem dourados tirar e secar em papel toalha.
10. Você a comerá sem sentir os espinhos que torraram.